Мерка для водки

Мерка для водки.jpg

Коллекция Этнографии. КОКМ, ОФ 8898.

Год поступления – 1989.

Мерка для водки.

Год изготовления – 1884.

Медь, латунь, литье.

Российская империя, Москва

 

Мерка для водки – чарка. Крылатая фраза «Поднести чарку» имеет в виду не только угощение, но и конкретный объем. В конце XIX века чарка как винная мера составляла сотую часть ведра, о чем свидетельствует надпись по внешнему краю ободка горловины предмета. Объем ведра – 12,285 литров, соответственно в чарку наливали 0,123 литра. Экспериментальным способом удалось убедиться, что именно такой объем жидкости помещается в емкость.

Чарками продавали только водку, торговля которой считалась государственной монополией в Российской империи, поскольку доходы от неё составляли основную часть государственного бюджета. Значительная часть водки производилась на казенных заводах. Если ее делали частные лица, они обязаны были готовую продукцию продать на казенные предприятия. К концу XIX века крепость водки была 40%.

Использовалась мерка в казенных лавках при продаже «на разлив», в питейных заведениях (кабаках, ресторанах), покупавших акциз на продажу крепких напитков.

Кроме того чарку использовали в армии и на флоте для раздачи водки или вина нижним чинам. Морякам во время плавания выдавали ежедневно. Алкоголь спасал их от тяжелых простуд. Обычная чарка давалась в два приема – две трети перед обедом, одну треть перед ужином. Процесс выдачи чарки был торжественным ритуалом. Боцман дудкой давал сигнал – «к вину». Баталер выносил емкость с водкой и по списку выкликал фамилии нижних чинов. Закусывать чарку чем-нибудь не полагалось.


ГАУК «Кузбасский государственный краеведческий музей»

kraymuseum@kemcity.ru


Разработка сайта: ИТ-Квартал
Дизайн: Студии Алексея Лобура